
她是祝琳,一名80后辣媽,是兩個孩子的母親。2016年,擁有了自己的第一家烘培店——食為君烘焙,也就是從這時開始,她走上“甜蜜”的創業之路。
2009年,剛剛畢業的祝琳因為愛好,選擇了去波絲蒂西點培訓學校學習西點,她報了學校的會員班,開始只學了烘焙基礎和裱花,通過學習,祝琳發現自己非常適合這個職業,于是就陸續學習了慕斯西點等其他課程。學成之后,祝琳很快在當地的知名西點房找到了工作。工作雖然辛苦,但她樂在其中,看到自己的作品出爐,心里充滿了成就感,一個面團在自己的手里變成可口的蛋糕,一個蛋糕胚通過自己的裝點更加好看,令她非常滿足。
經過多年的歷煉,祝琳決定創業,烘焙店開張之后,祝琳和合伙人當起了老板,但是店里的大事小事全都是她們來做。每天早出晚歸,有時一忙就忙到深夜,因為除了正常的訂單,有時還會碰到一些臨時的加單,接到了單子就要馬不停蹄的做起來。但是現在的她似乎比以前更開心,更充實,她能夠把多年的愛好經營成了事業,并且一直享受著興趣給自己帶來的樂趣,對祝琳來說這可是非常珍貴的財富。
2017年,祝琳的生活肯定比之前還要忙碌,但是她說她不會放棄自己的烘焙店,因為這既是她的事業,又是她的夢想。未來,她還要擴大自己的店面,將烘焙之路進行到底。
加油,祝琳。